Cacao el Jaguar
Cacao de origen, cultivado con la selva, no contra ella.
Cacao de origen, cultivado con la selva, no contra ella.
En la vereda Alicante, corregimiento La Susana, municipio de Maceo, Antioquia, territorio PDET del Magdalena Medio.
La tierra fue ganadería extensiva durante décadas, lo que degradó el suelo. Este proyecto es una transformación ecológica y productiva integral.
El objetivo: producir cacao fino de aroma de altísima calidad, en armonía con el bosque nativo.
De la semilla al árbol establecido. Cada visita suma un capítulo a esta historia viva.
16 hectáreas, lote por lote. Toca cada zona para conocer qué vive y qué se cultiva en ella.
El suelo requiere recuperar materia orgánica tras décadas de ganadería. La recuperación se hace únicamente con insumos naturales, sin químicos sintéticos. El análisis confirma que la base está ahí. Lo que faltaba era dejar de pelearle al suelo y empezar a trabajar con él.
Arrastra para comparar: del semillero de enero a los árboles establecidos bajo la niebla del Nordeste.
El registro honesto de cada jornada en El Jaguar.
Material de campo: sobrevuelos del terreno, fauna en retorno y avances de la siembra.
Cacao el Jaguar no está en el mercado aún. Pero los primeros en interesarse, serán los primeros en recibirlo.
El proyecto está en desarrollo activo. La primera cosecha está a años de distancia. Compradores, distribuidores, inversores y prensa pueden registrar su interés.
